Шашлык в казане с луком по-уйгурски

• Говядина

  —
  500 г

• Лук репчатый

  —
  500 г

• Яйцо куриное

  —
  1/2 шт

• Перец черный

  —
  1/2 ч. л.

• Крахмал

  —
  1 ст. л.

• Вода

  —
  5 ст. л.

• Соевый соус

  —
  3 ст. л.

• Масло растительное

  (на жарку)
  —
  200 мл

• Кориандр

  —
  1/2 ч. л.

• Перец красный жгучий

  —
  1/2 ч. л.

• Зира

  (молотая)
  —
  1/2 ч. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4