Шарлотка на простокваше с яблоками

• Мука  — 1,5 Стакана
• Сахар  — 1 Стакан
• Масло сливочное  — 120 Грамм (10 гр на смазку формы)
• Яблоки  — 4-5 Штук
• Яйцо  — 1 Штука
• Простокваша густая  — 200 Миллилитров
• Корица  — 2 Чайных ложки

Быстрый пирог для воскресного полдника — шарлотка на простокваше с яблоками. Вкусная, нежная, простая в приготовлении. Мы делаем ее в конце лета, когда созревают яблоки и их просто некуда девать.

Описание приготовления:

Тесто для шарлотки на простокваше с яблоками замешивается несколько по другому, чем для классической шарлотки. Масло нужно брать хорошо размягченным, растереть в густую смесь, затем добавить все остальные ингредиенты и взбивать с мукой еще пять минут. Тесто должно постоять еще 5-6 минут. Успехов и приятного аппетита!


Количество порций: 6-8

Сахар хорошо перетереть с маслом, добавляем простоквашу, яйцо, соду. Все перемешать. Добавить муку и взбивать на малой скорости еще 5 минут.

Яблоки почистить.

Яблоки порежьте на дольки.

В смазанную форму влейте половину теста.

Уложите яблоки, посыпанные корицей.

Вылейте в форму остальное тесто и поставьте в духовку.

Выпекать 45-50 минут при 180-190 градусах до золотистой корочки.

Шарлотка на простокваше с яблоками готова! Присыпьте сахарной пудрой и наслаждайтесь!