Шаньги с пшенной кашей

• Яйцо  — 1 Штука (только желток для смазывания)
• Простокваша  — 100 Миллилитров
• Соль  — 1 Щепотка
• Мука  — 300 Грамм
• Масло растительное  — 3 Миллилитра (для смазывания формы)
• Ячневая крупа  — 4 Ст. ложки (вареная)
• Пшенная крупа  — 4 Ст. ложки (вареная)

Шаньги с пшенной кашей — вкусное блюдо, которое подойдет не только к чаю, но и в качестве быстрого перекуса. Тесто замешивается довольно быстро, в связи с тем, что оно не дрожжевое.

Описание приготовления:

Пшенную и ячневую кашу следует отварить заранее, их консистенция должна быть довольно густой. Обе каши следует соединить, хорошо перемешать и использовать в качестве начинки.
Количество порций: 3

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В миску влейте простоквашу. Добавьте соль и муку.

Замесите тесто. Оставьте его на 10 минут.

Затем сформируйте лепешки и выложите их на противень, который смажьте растительным маслом.

Выложите начинку из вареной ячневой крупы и пшенной каши.

Сделайте бортики. Смажьте их сверху яичным желтком.

Отправьте шаньги в разогретую до 190 градусов духовку на 25-35 минут.

Вот такие аппетитные шаньги получились!