Возьмите ингредиенты для маринования шампиньонов в соевом соусе с чесноком.
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать пластинками.
Измельчить чеснок и зиру. Мне не удалось найти молотую зиру, поэтому я измельчала её сама с помощью ножа.
Смешать соевый соус и оливковое масло, добавить чеснок, молотый перец и зиру. Если соус недостаточно солёный, то добавить соль.
Поместить шампиньоны в удобную ёмкость, залить соусом, перемешать и накрыть крышкой. Убрать в холодильник на 1 час.
Затем шампиньоны, маринованные в соевом соусе, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!