Чизкейк без выпечки с кусочками киви

• Печенье песочное  — 200 Грамм
• Масло сливочное  — 125 Грамм
• Творог  — 250 Грамм
• Шоколад черный  — 200 Грамм
• Вода  — 60 Миллилитров
• Лимонный сок  — 125 Миллилитров
• Сливки взбитые  — 250 Миллилитров
• Сгущенка  — 1 Штука (1 банка)
• Киви  — 3-4 Штук
• Желатин  — 20 Грамм

Скоро придут подружки, а вы без понятия, чем их можно угостить? Смело закупайтесь киви и творогом, будем готовить чизкейк без выпечки с кусочками киви в домашних условиях! Нежный вкус и красивый вид!

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт, как приготовить чизкейк без выпечки с кусочками киви. Важно дать ему настояться и замерзнуть в холодильнике, прежде чем украшать, так как творожный слой на самом деле весьма хрупкий, поэтому лучше вы не рискуйте, а подождите хотя бы два часа, прежде чем прикасаться к чизкейку. В остальном же все просто, рекомендую рецепт!
Количество порций: 5-6

1. При помощи блендера измельчим печенье и затем смешаем его руками с размягченным маслом. Должна получится липкая масса, ее мы выкладываем по форме как нижний слой чизкейка.

2. Желатин разведем как указано на упаковке в 60 мл воды, на маленьком огне доведем до полного растворения и оставим в стороне остывать. Тем временем творог смешаем со сгущенкой, добавим сливки.

3. Перемешаем все очень тщательно, отдельно растопим шоколад, вливаем его к тесту и снова перемешаем. Теперь вливаем готовый желатин, опять перемешаем.

4. Собственно, осталось только украсить блюдо кусочками киви — и оно готово!