Чтобы сохранить чесночные стрелки на зиму, есть несколько вариантов. Рассказываю об одном из них.
Описание приготовления:
Один из способов сохранить чесночные стрелки на зиму — это заморозка, но перед заморозкой стрелки желательно отварить пару минут, а после заморозить. Тогда вы сможете их использовать после разморозки для салатов, вторых блюд или закуски. Количество порций: 10
1. Стрелки чеснока нужно взять молоденькие, старые не годятся, они становятся очень жесткими и варка их не исправит. Оборвите верхушки (там где семена зреют).
2. Тщательно вымойте стрелки.
3. Порежьте стрелки небольшими кусочками.
4. Отварите в соленой воде 2-3 минуты.
5. Откиньте на сито.
6. Дайте стрелкам немного остыть, сложите в пакет. Выпустите максимально воздух и завяжите пакет.
7. Отправьте пакет в морозильную камеру, Храните до востребования.
