Черничный чизкейк со сливками

• Сыр Филадельфия  — 500 Грамм
• Печенье бисквитное  — 200 Грамм
• Масло сливочное  — 100 Грамм
• Яйца  — 2 Штуки
• Сливки (взбитые)  — 150 Грамм (или сметана)
• Черника  — 250 Грамм
• Ваниль  — По вкусу
• Сахар  — 125 Грамм

Хочу вам предложить очень простой рецепт черничного чизкейка со сливками. Получается свежий и легкий летний десерт, который лучше всего свой вкус раскрывает в охлажденном виде! Попробуйте!

Описание приготовления:

Это очень простой рецепт черничного чизкейка со сливками. Я уверена, что вам придется по душе его свежий вкус и красивый вид! Сразу поднимает настроение, хочу я вам сказать! Так что обязательно сделайте его на досуге!
Количество порций: 5-6

Бисквитное печенье заверните в полиэтиленовый пакет и разомните в крошку при помощи скалки.

Добавьте растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте.

Форму застелите бумагой для выпечки. Плотно утрамбуйте в ней смесь.

Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 5-10 минут.

Венчиком взбейте яйца с сахаром, сметаной и ванилью.

Добавьте сливочный сыр, хорошо перемешайте. Насыпьте чернику, перемешайте.

Вылейте смесь на основу, затем убавьте температуру до 160 градусов и запекайте 30-40 минут.

Начинка должна застыть, а верх чизкейка — подрумяниться.

Готовый чизкейк остудите. Можно подавать к столу!