Черничный пирог со сливками

• Масло сливочное  — 200 Грамм
• Сахар  — 150 Грамм
• Черника  — 300 Грамм
• Мука  — 2 Стакана
• Яйца  — 3 Штуки (1 шт. — в тесто, 2 шт. — для заливки)
• Сливки  — 300 Грамм
• Крахмал  — 2 Ст. ложки
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка

Этот черничный пирог со сливками в домашних условиях готовить просто и приятно. Пусть это отнимает время, но зато ведь какой результат получится замечательный! Вкусная корзинка с нежной начинкой!

Описание приготовления:

Этот простой рецепт черничного пирога со сливками хорошо подходит для семейных посиделок, или даже праздничных застолий в летнее время. Ведь этот как раз тот случай, когда после остывания (и даже охлаждения в холодильнике) пирог становится еще вкуснее! Рекомендую!
Количество порций: 4-6

1. Смешаем сначала чуть подтаявшее масло с мукой, 100 г сахара, соль и содой. Смешаем в крошку, затем добавим яйцо, перемешаем. Пусть охладиться полчаса в холодильнике, а затем формируем пласт с бортиками и запекаем в духовке до румяности.

2. Делаем заливку. Взбиваем яйца с сахаром, добавим сливки и крахмал. Тщательно перемешаем.

3. Примерно через 15 минут корж из духовки можно вынуть. Остужаем, выкладываем сверху ягоды и заливаем нашей смесью. Отправим в духовку еще на 15-20 минут.

4. Вот и все! Пирог лучше всего охладить и подавать кусочками!