Цеппелины (Cepelinai)

admin

2 года назад

Сырой картофель — 15 Штук
Вареный картофель — 5 Штук
Соль — 1 Щепотка (по вкусу)
Говяжий фарш — 400-500 Грамм
Луковица — 1 Штука
Жир — 14 Ст. ложек
Молотый перец — 1 Щепотка (по вкусу)
Соус — 70 Грамм (по вкусу)
Сметана — 3 Ст. ложки

Рецепт популярного литовского блюда из картофеля и мяса.

Описание приготовления:

Для начала нужно почистить и натереть картофель. С помощью марли отжать большую часть сока. Добавить вареный картофель к тертому и тщательно размять. Взять в руки около 80 грамм картофельной массы, расплющить, в середину положить говяжий фарш, затем соединить края и придать форму овала. Выкладывать цеппелины по одному в кипящую воду. Варить в течении 25-30 минут постоянно помешивая.

Готовые цеппелины выложить на блюдо, залить соусом «шпик» и обложить прожаренным луком и сметаной.
Количество порций: 2-4

средняя оценка: 3.5, всего
голосов: 33

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Салат из крабовых палочек с луком и зеленью

Вегетарианская кесадилья

Кролик в фольге в духовке

Горячие бутерброды в мультиварке

Крошка картошка с грибами