Цветная капуста с морковью

• Цветная капуста  — 700 Грамм
• Уксус 9%  — 1 Стакан
• Сахар  — 1 Стакан
• Вода  — 1 Литр
• Соль  — 2 Ст. ложки
• Масло растительное  — 50 Грамм
• Морковь  — 1-2 Штук
• Приправа для моркови по-корейски  — 2 Чайных ложки
• Чеснок  — 4 Зубчика

Очень люблю готовить такую цветную капусту с морковью в домашних условиях. Блюдо сочное и вкусное. В охлажденном виде идеально сочетается с молодой отварной картошкой. Просто и быстро, советую!

Описание приготовления:

Это очень простой рецепт цветной капусты с морковью, и я надеюсь, что вам он понравится! Получается закусочный салат. Его можно подавать к любимому гарниру, а можно разложить в тарталетки и подавать как холодную закуску. Вкусно!
Количество порций: 6

1. Капусту отварим в кипятке (5-8 минут). Вынимаем капусту, а в кипящую воду добавляем уксус, сахар, соль и растительное масло. Пусть покипит 5 минут. Следите, чтобы соль и сахар полностью растворились.

2. Капусту заливаем маринадом и оставляем до полного остывания. Морковь трем на терке, чеснок нарезаем маленькими кусочками.

3. Когда маринад остынет, добавим морковь, чеснок и приправу. Отправим в холодильник на 6 часов.

4. Готово! При подаче украшаем свежей зеленью.