По сути цветная капуста в аэрогриле — эта та же запеканка. Специалисты утверждают, что аэрогриль — это аналог русской печи, только на современный лад. В данном случае пища готовится в потоке воздуха.
Описание приготовления:
Как утверждают специалисты, блюдо в аэрогриле готовится по принципу русской печи. И в первом, и во втором случае, продукты обдувает циркулируемый горячий воздух. Аэрогриль с успехом заменяет пароварку, духовку, гриль и шашлычницу, а блюда в нем готовятся весьма быстро. Кроме этого, аэрогриль имеет массу положительных свойств. Одно из таких — сохранение естественного вкуса продуктов и всех витаминов (если мы говорим об овощах). Количество порций: 2-4
1. Приготовить блюдо в аэрогриле можно достаточно быстро. На этот раз я решила, что цветная капуста в аэрогриле — отличный вариант для обеда всей семьей.
2. Разбираем капусту на соцветия и выкладываем в форму аэрогриля (смазанную сливочным маслом).
3. Сверху на капустную подушку выкладываем куриные бедра. Мясо заранее нужно посолить и поперчить, а также добавить специи по вкусу и дать курице немного постоять.
4. Сметану смешиваем с куриным бульоном и мешаем до однородной консистенции. После этого заливаем капусту и курицу.
5. В самом конце все посыпаем твердым сыром, натертом на средней терке.
6. Ставим емкость в чашу аэрогриля, накрываем и выставляем программу. Ждем, пока цветная капуста в аэрогриле запечется при температуре 180 градусов. Обычно, на это уходит около 40 минут.
7. Подаем блюдо в горячем виде. По вкусу можно украсить зеленью.
