Подготовьте продукты. Соль используйте крупную и нейодированную.
Огурцы и зелень тщательно вымойте.
Срежьте с огурцов хвостики с обеих концов.
Чеснок почистите и вымойте.
В кипящей воде растворите соль и сахар.
В чистую трехлитровую банку плотно уложите огурцы, чередуя их с хреном, укропом, листьями смородины и чесноком. Сверху положите лавровый лист и горошины черного и душистого перцев.
Залейте огурцы кипящим рассолом, накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на сутки.
Через сутки хрустящие малосольные огурчики готовы. Хранить в банке в холодильнике. Приятного аппетита и вкусного вам лета!
