Холодник на кефире со свеклой

• Кефир  — 700 Миллилитров
• Свекла  — 250 Грамм
• Огурцы  — 2 Штуки
• Яйца  — 2 Штуки (оставьте примерно половинку яйца для украшения готового блюда)
• Лук  — 4-5 Штук (молодые стебли)
• Зелень  — 0.5 Пучка
• Специи  — По вкусу

Перед вами рецепт приготовления холодника на кефире со свеклой. Рекомендую попробовать. Блюдо вкусное, сытное, и при этом весьма легкое: и фигуру сбережет, и насытит, и жажду утолит! Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Надеюсь, вам мой простой рецепт холодника на кефире со свеклой очень понравится, потому что все мои домочадцы буквально в восторге от такого оригинального супа! Отварная свекла прекрасно сочетается со вкусом кефира, а уж какой аппетитный розовый цвет получается, не передать словами! Смотрите, как приготовить холодник на кефире со свеклой и пробуйте!
Количество порций: 3-4

1. Яйца и свеклу отварим и остудим, все овощи моем и обсушим немного. Кефир достанем, пусть будет комнатной температуры.

2. Теперь измельчим все ингредиенты и смешаем вместе.

3. Заливаем кефиром и добавим специи.

4. Тщательно перемешаем.

5. Украшаем половинкой яйца и подаем к столу!