Хлеб для диабетиков в хлебопечке

• Мука цельнозерновая  — 260 Грамм
• Отруби  — 50 Грамм (овсяные или ржаные)
• Вода  — 160 Грамм
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка
• Фруктоза  — 1 Ст. ложка
• Дрожжи  — 14 Грамм (сырые)
• Соль  — 0,5 Чайных ложки

Для людей страдающих диабетом противопоказаны изделия из муки высшего сорта. Рекомендовано использовать продукцию из ржаной, цельнозерновой муки и отрубей. Учитывая рекомендации давайте испечем хлеб.

Описание приготовления:

При замесе необходимо обратить внимание на то, чтобы тесто собралось в мягкий комок. Если тесто крошится, добавьте по каплям теплой воды и как только образуется тесто нужной консистенции, закройте крышку хлебопечки.
Количество порций: 6-8

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В ведерко хлебопечки налейте теплую воду, раскрошите дрожжи. Добавьте соль, фруктозу.

Добавьте муку, отруби. Включите режим «Основной». По времени: 3 часа 40 минут.

Во время замеса добавьте растительное масло. Как только тесто соберется в комок, закройте крышку хлебопечки и не открывайте до окончания процесса.

По окончании процесса достаньте готовый хлеб. Заверните в полотенце и выдержите в течение 5-6 часов.

Хлеб готов. Приятного аппетита!