Многие удивятся прочитав название рецепта. Как можно испечь хлеб без его основной составляющей — муки? Уверяю вас, что можно. Результат порадует и вы не раз испечете этот отменный хлеб.
Описание приготовления:
Стоит отметить, что отруби вы можете взять любые, также и злаковую смесь, по вкусу. Кефир добавляйте частями, масса не должна быть жидкой. Количество порций: 3-4
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Смешайте отруби и злаковую смесь.
Смешайте отдельно творог, соду, яйцо, кефир. Разотрите вилкой.
Добавьте отруби со злаковой смесью. Если смесь получилась рассыпающейся, добавьте пару ложек кефира.
Затяните пленкой и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
По истечении времени, массу переложите в форму смазанную маслом. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
