Хе из говядины

• Морковь  — 250 Грамм
• Говядина  — 250 Грамм
• Лук  — 150 Грамм
• Масло растительное  — 100 Миллилитров
• Уксус 9%  — По вкусу (для маринования)
• Приправа для корейской моркови  — По вкусу
• Соль  — По вкусу

Одно из моих любимых блюд корейской кухни. Салат готовится довольно просто. Очень рекомендую ценителям, так как не каждый решится кушать сырое мясо.

Описание приготовления:

Вкусное и оригинальное корейское блюдо хе из говядины готовится следующим образом. Порежьте и замочите говядину в 9-процентном уксусе на 6 часов. Измельчите морковь, лук и смешайте с промытым мясом. Добавьте в салат соль, приправу и раскаленное масло. Перемешайте и охладите. Приятного аппетита!
Количество порций: 4

Мясо порежьте тонкой соломкой.

Залейте его 9% уксусом и оставьте на 6 часов.

Морковь измельчите на терке для корейской моркови.

Лук порежьте полукольцами.

Говядину промойте и смешайте с луком и морковью.

Добавьте в салат соль и приправу для корейской моркови. Масло раскалите на сковороде, влейте в салат и быстро перемешайте. Охладите в холодильнике и подавайте на стол.