Хворост на кефире с водкой

• Кефир  — 0,5 Стакана
• Сода  — 0,5 Чайных ложки
• Яйцо  — 1 Штука
• Водка  — 50 Миллилитров
• Мука  — 2,5-3 Стакана (стакан объемом 200 грамм)
• Масло растительное  — 150 Миллилитров

Хворост по этому рецепту всегда получается удачным и пышным. Его можно быстро приготовить к приходу гостей или же в выходной день для семьи.

Описание приготовления:

Для приготовления хвороста можно использовать кефир с любым процентом жирности. Соду можно заменить разрыхлителем для теста.
Количество порций: 5

Подготовьте ингредиенты.

В миску влейте теплый кефир, вбейте яйцо. Хорошо перемешайте.

Добавьте соду. Перемешайте.

Влейте водку. Перемешайте.

Добавьте просеянную муку.

Замесите руками тесто.

Тесто раскатайте и нарежьте его на полоски, а затем их на кусочки.

В каждом прямоугольнике сделайте надрез в центре.

Выверните один край через отверстие. Жарьте подготовленный хворост в нагретом растительном масле на среднем огне до красивого и румяного цвета.

Хворост готов! Приятного чаепития!