- Говядина — 500-600 Грамм
- Чернослив — 100 Грамм
- Рис — 0,3-0,5 Стакана
- Чеснок — 10 Долек
- Лук — 2 Штуки
- Томатная паста — 2-3 Ст. ложек
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу (черный и красный)
- Аджика — По вкусу
Поделюсь своим рецептом супа харчо с черносливом. Я люблю экспериментировать, люблю добавлять сухофрукты в различные блюда. Добавила чернослив в харчо, мне очень понравилось. Предлагаю и вам!
Описание приготовления:
Вот вам довольно простой рецепт харчо с черносливом. Получается наваристый, густой харчо и без картошки. В этом варианте харчо с черносливом я добавляю довольно много перца, аджики и чеснока и суп получается острым и ароматным. Если вы не любите острого, не добавляйте туда так много специй и тогда харчо получится даже сладковатого вкуса. Пробуйте и приятного аппетита!
Количество порций: 5-6
Минут через 15 когда рис сварился — заправляем суп луком, чесноком и добавляем 0.5 столовой ложки черного молотого перца, четверть столовой ложки красного молотого, пол столовой ложки сухой аджики, укроп/петрушка. Солим. Перемешиваем.