Фунчоза — 50 г
Креветки — 140 г
Лук — 50 г
Чеснок — 2 зубчика
Сливки 10% — 150 мл
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное — 1 ст.л.
Возьмите продукты для приготовления фунчозы с креветками в сливочном соусе.
Очистить лук, чеснок, ополоснуть и просушить. Нарезать лук мелкими кубиками, чеснок также лучше нарезать мелко-мелко.
Фунчозу переложить в глубокую миску, залить крутым кипятком и накрыть крышкой. Оставить фунчозу на 4-5 минут, не больше. Спустя указанное время фунчозу промыть под проточной холодной водой.
Креветок разморозить. Если креветки неочищенные, очистить. Крупных креветок разрезать на 2-3 части.
Сковороду разогреть, влить ложку растительного масла. Выложить в сковороду лук и чеснок, жарить 3 минуты, помешивая. Добавить к луку креветок, готовить еще 2 минуты.
Залить в сковороду сливки, добавить соль и перец по вкусу, тушить соус 1 минуту.
Добавить в сковороду фунчозу, перемешать все и прогреть минуту. Переложить фунчозу с креветками в сливочном соусе на тарелку и подавать к столу.
Приятного вам аппетита!
