Фруктовый салат "Экзотика"

• Ананас  — 1 Штука
• Креветочное мясо  — 500 Грамм (отварное)
• Шампиньоны  — 75 Грамм (вареные)
• Киви  — 100 Грамм
• Мандарины  — 100 Грамм
• петрушки  — 20 Грамм
• Коньяк  — 20 Грамм
• Масло оливковое  — 1 Ст. ложка
• Уксус яблочный  — 1 Чайная ложка
• Амаретто  — 1 Ст. ложка

Рецепт ананас фаршированный салатом — приготовление фруктового салата с морепродуктами и коньяком, который укладывается в чашу из ананаса.

Описание приготовления:

Разрежьте ананас на 2 части вдоль. Мякоть тщательно вырезается острым ножом, после чего шинкуется кубиками. Отварную креветку замаринуйте, используя коньяк и рубленую зелень.

Фрукты с грибами режутся кусочками, к ним добавляются ананасные кубики, после чего все ингредиенты заправляются оливковым маслом и яблочным уксусом.

Для сервировки блюда вам понадобятся половинки ананаса, в которые аккуратно горкой накладываются грибы и фрукты, поливаемые сверху амаретто. Блюдо можно по желанию оформить зеленью, а также теми фруктами, которые входят в состав этого салата.
Количество порций: 8-10