Фриттата с брокколи

• Чеддер  — 100 Грамм
• Яйцо  — 6 Штук
• Брокколи  — 200 Грамм
• Вода  — 0,5 Стакана
• Молоко  — 1 Ст. ложка
• Укроп, веточка  — 1 Штука
• Соль  — 0,5 Чайных ложки
• Чёрный молотый перец  — 1 Щепотка
• Паприка  — 0,5 Чайных ложки
• Растительное масло  — 1 Ст. ложка

Итак, сегодня мы познакомимся с таким блюдом, как фриттата. Слышала о ней не раз, и даже не подозревала, что это и есть омлет, только в итальянском стиле. Отличная идея для завтрака и перекуса.

Описание приготовления:

Берите за основу яйца, а дальше можете идти на эксперимент. Попробуйте колбасу, сыр, цветную капусту или что-то другое. Я расскажу, как приготовить фриттату с брокколи. Вам понадобится всего 20 минут, чтобы подготовить 6 порций завтрака. Приступим.
Количество порций: 6

Для начала взбейте венчиком яйца с паприкой, солью, перцем и молоком.

Брокколи с водой поставьте на огонь в кастрюле и доведите до кипения. Затем оставьте на 4 минуты под крышкой без огня.

Затем слейте воду и переложите брокколи в разогретое масло на сковороде.

Сверху натрите сыр на крупной тёрке.

В это время добавьте измельчённый укроп к яйцам. Перемешайте. Влейте полученную смесь в сковороду. Оставьте омлет на 2 минуты на среднем огне.

Отправьте фриттату в духовку на 10 минут при 200 градусах. Сытного вам завтрака!