Фрикадельки из козлятины в соусе

• Соус  — 100 Грамм (Любой томатный соус к мясу)
• Фасоль  — 1 Стакан
• Хлеб пшеничный  — 1 Ломтик
• Масло топленое  — 1 Чайная ложка
• Молоко  — 2 Ст. ложки
• Лук порубленный  — 2 Ст. ложки
• Сыр тертый  — 1 Ст. ложка
• Сухари панировочные  — 1 Ст. ложка
• Козлятина  — 300 Грамм
• Соль, перец  — По вкусу

В нашей семье любят такое блюдо, как фрикадельки. Недавно мы открыли для себя козье мясо и конечно не могли не сделать из него фрикадельки. Посмотрите, что получилось.

Описание приготовления:

Из указанного количества ингредиентов получится две небольшие порции — детские, я б сказал. Поэтому, если желаете приготовить обед или ужин для голодных взрослых, то удвойте количество ингредиентов.

Как приготовить фрикадельки из козлятины в соусе?

1. Хлеб размочите в молоке и пропустите через мясорубку вместе с мясом козы. Добавьте лук. Можно брать как репчатый лук, так и зеленый – по вашему вкусу. Посолите фарш, добавьте немного воды и хорошо перемешайте.

2. Из фарша сформируйте небольшие фрикадельки, выложите их на противень и отправьте в духовку на 5 минут немного подрумяниться.

3. Сварите фасоль до полного разваривания, сделает из неё пюре.

4 На сковороду выложите готовое пюре, сверху на него поместите фрикадельки. Залейте блюдо красным томатным соусом. Сверху посыпьте смесью панировочных сухарей и тертого сыра. Подготовленное таким образом блюд запеките в духовке около 30 минут.

Готовые фрикадельки из козлятины, запеченные под соусом, перед подачей на стол можно посыпать свежей зеленью, например мелко рубленным укропом. Приятного аппетита!
Количество порций: 3

Баварские колбаски

Курица со свининой в духовке

Мясо под сырным соусом

Мясо на шпажках в духовке

Мясо по-французски в духовке с помидорами

Тыква со свининой в духовке

Ужин из фарша

Шницель говяжий