Фрикадельки из козлятины в соусе

Соус — 100 Грамм (Любой томатный соус к мясу)
Фасоль — 1 Стакан
Хлеб пшеничный — 1 Ломтик
Масло топленое — 1 Чайная ложка
Молоко — 2 Ст. ложки
Лук порубленный — 2 Ст. ложки
Сыр тертый — 1 Ст. ложка
Сухари панировочные — 1 Ст. ложка
Козлятина — 300 Грамм
Соль, перец — По вкусу

В нашей семье любят такое блюдо, как фрикадельки. Недавно мы открыли для себя козье мясо и конечно не могли не сделать из него фрикадельки. Посмотрите, что получилось.

Описание приготовления:

Из указанного количества ингредиентов получится две небольшие порции — детские, я б сказал. Поэтому, если желаете приготовить обед или ужин для голодных взрослых, то удвойте количество ингредиентов.

Как приготовить фрикадельки из козлятины в соусе?

1. Хлеб размочите в молоке и пропустите через мясорубку вместе с мясом козы. Добавьте лук. Можно брать как репчатый лук, так и зеленый – по вашему вкусу. Посолите фарш, добавьте немного воды и хорошо перемешайте.

2. Из фарша сформируйте небольшие фрикадельки, выложите их на противень и отправьте в духовку на 5 минут немного подрумяниться.

3. Сварите фасоль до полного разваривания, сделает из неё пюре.

4 На сковороду выложите готовое пюре, сверху на него поместите фрикадельки. Залейте блюдо красным томатным соусом. Сверху посыпьте смесью панировочных сухарей и тертого сыра. Подготовленное таким образом блюд запеките в духовке около 30 минут.

Готовые фрикадельки из козлятины, запеченные под соусом, перед подачей на стол можно посыпать свежей зеленью, например мелко рубленным укропом. Приятного аппетита!
Количество порций: 3