Подготовьте необходимые ингредиенты для создания фредо капучино (холодного кофе со льдом).
Сначала заварите кофе любым удобным для вас способом: кипятком — растворимый, или в турке — молотый. Остудите напиток около 5-10 минут.
Затем лед выложите в блендер или шейкер. По желанию можете расколоть его на мелкие части.
Влейте молоко любой жирности и любого сорта. Особенно вкусен такой напиток с кокосовым молоком! Если хотите добавить подсластитель: сироп или сахар, то сделайте это на данном этапе. Взбейте все на пульсирующем режиме примерно 2-3 минуты, чтобы холодное молоко образовало пышную пену.
Влейте холодный кофе в высокий стакан или чашку.
Влейте молоко со льдом и выложите пенку. По желанию можно добавить еще измельченный лед.
Добавьте немного взбитых сливок или обойдитесь без них. Фредо капучино полностью готов! Подавайте кофе фреддо холодным, пока в нем не успел раствориться лед.
Приятного вам!