Флорентийское кружевное печенье

• Миндаль  — 300 Грамм
• Сливки жирные  — 180 Миллилитров
• Сахар белый  — 100 Грамм
• Апельсиновое желе  — 50 Грамм
• Сливочное масло  — 3 Ст. ложки
• Мука пшеничная  — 3 Ст. ложки
• Ванильный экстракт  — 1 Чайная ложка
• Цедра апельсина  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 0,25 Чайных ложки
• Шоколад  — По вкусу

Итальянская кухня не перестаёт удивлять. Какой же кладезь рецептов ещё припрятан. Сегодня изучим новую сладкую выпечку. Оригинальный рецепт у нас не получится, но мы сделаем его максимально похожим.

Описание приготовления:

Внимательно прочтите, как приготовить флорентийское кружевное печенье. Оно должно получиться тонким, воздушным и хрустящим, а в идеале — иметь необычный узор. Вкус апельсиновый, чуть кислый, но больше сладкий. В общем, необычные впечатления гарантирую. А ещё сверху эти изделия немного покроем шоколадом.
Количество порций: 12

Мягкое масло перемешайте со сливками, мармеладом, сахаром и мукой.

Затем добавьте измельчённые орехи (в мелкую крошку), цедру, ванилин и соль. Замешайте тесто.

Теперь выложите его столовой ложкой по порциям на противень. Придавите изделия, чтобы они стали плоскими.

Выпекайте печенье 9 минут в духовке при 180 градусах. Готовые изделия остудите, а потом украсьте растопленным шоколадом.

Когда шоколадная глазурь застынет, пробуйте и наслаждайтесь!