Финские ржаные лепешки

• Ржаная мука  — 250-300 Миллилитров
• Йогурт натуральный  — 200 Миллилитров
• Финиковый сироп  — 1-2 Чайных ложек
• Сода  — 1 Чайная ложка (без горки)
• Соль  — 1 Чайная ложка (без горки)
• Растительное масло  — 1 Ст. ложка

Рецепт быстрых финских лепешек из ржаной муки. Они хорошо сочетаются с паштетами, свежими овощами или творожным сыром. Лепешки получаются очень вкусными, долго хранятся и не черствеют.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить финские ржаные лепешки. Финиковый сироп вы можете заменить любым другим сладкими сиропом, либо сахаром. По желанию в тесто можно добавить тмин, кориандр или любые другие пряные травы на ваш вкус.
Количество порций: 2-4

Подготовьте все ингредиенты.

Взбейте йогурт вместе с растительным маслом и сиропом.

Муку, соду и соль смешайте в отдельной миске.

Соедините влажную и сухую смесь. Замесите липкое тесто. Оберните его в пленку и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.

Присыпьте стол мукой. Затем раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см. Вырежьте из него круги. Наколите каждый вилкой. Выпекайте лепешки 15-20 минут при температуре 220 градусов.

Финские ржаные лепешки готовы. Приятного аппетита!