Фасоль с грибами

• Фасоль  — 300 Грамм
• Грибы  — 200 Грамм (Идеально подойдут боровики.)
• Консервированные помидоры  — 200 Грамм
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Сладкий болгарский перец  — 1 Штука
• Оливковое масло  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Фасоль с грибами — изумительно сочетание. Вкус, аромат… Мммм… Это сытное, полезное, вкусное блюдо сделает ваш обед или ужин праздничным даже без повода.

Описание приготовления:

Такое блюдо, как фасоль с грибами, обязательно оценят мужчины. А особенно те, кто знают, что такое спортзал не понаслышке. Вкусное, горячее блюдо также придется по вкусу и вегетарианцам, и тем кто соблюдает посты. Кладезь белка и не только. Перечислять все то полезное, что содержат в себе грибы и фасоль нет никакой надобности — откройте любую энциклопедию. А лучше просто приготовьте себе фасоль с грибами!
Количество порций: 3

Фасоль замочить на ночь. Затем отварить ее до мягкости.

Лук почистить, мелко нарезать.

Болгарский перец почистить, нарезать.

Грибы помыть, нарезать.

В сковороду налить оливковое масло. Разогреть и выложить туда порезанные лук и перец. Обжарить.

В сковороду с овощами добавить помидоры и нарезанные грибы. Тушить, помешивая, 10 минут.

Добавить заранее сваренную фасоль, тушить еще 6 минут. В конце положить соль, перец по вкусу.

Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!