-
Фасоль
(стручковая зеленая, замороженная)
—
400 г -
Яйцо куриное
—
2 шт -
Молоко
—
150 г -
Соль
(по вкусу)
-
Масло сливочное
(для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 3
-
Взять замороженную стручковую фасоль.
-
Отварить до полуготовности в подсоленной кипящей воде 5-8 минут.
-
Откинуть на дуршлаг.
-
Приготовить яичную заливку — яйца взбить, добавить молоко и посолить.
-
На разогретой сковородке растопить сливочное масло, добавить фасоль, немного обжарить, залить яичной смесью.
-
Дождаться пока яичная смесь «схватится» и перемешать.
-
Выложить на тарелку, вот и все!
