Фаршированный судак

admin

2 года назад

Судак — 3,5 Килограмма
Сыр — 100 Грамм
Банка консервированной печени трески — 1 Штука (ингредиенты для начинки:)
Репчатый лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Сыр — 100 Грамм
Сухари — 100 Грамм
Майонез — 125 Грамм
Приправа для рыбы — 1 Штука

Рецепт приготовления судака фаршированного печенью трески.

Описание приготовления:

Подготовка:

Очистить рыбу от внутренностей, тщательно промыть. Приправить солью и молотым перцем внутри и снаружи.

Приготовление:

Лук нарезать полукольцами, натереть на крупной терке морковь, крупно натереть сыр. Печень трески нарезать кубиками (около 1 см). Перемешать. Добавить сухари и майонез. Уложить начинку внутрь рыбы и зашить нитками. Сделать на поверхности рыбы надрезы вдоль хребта (около 1,5 см). Промазать майонезом, посыпать тертым сыром. Обжаривать до золотистого цвета. Подавать сразу же после приготовления с бокалом хорошего вина. Приятного аппетита!
Количество порций: 4

средняя оценка: 3.5, всего
голосов: 22

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Пряный посол речной рыбы

Горбуша маринованная

Рыба в панировке с соусом

Рыба «под шубой» в духовке

Салат «Мимоза» без сливочного масла