Фальшивый заяц из салаки

admin

2 года назад

Салака — 600 Грамм
Хлеб пшеничный — 120 Грамм
Сухари — 30 Грамм
Масло сливочное — 50 Грамм
Масло растительное — 1 Ст. ложка
Яйцо — 1-2 Штук
Лук репчатый — 1-2 Штук
Зелень — — По вкусу
Соль, перец черный молотый — — По вкусу
Цедра лимона — 1 Штука

Рецепт приготовления рыбного блюда «фальшивый заяц» с зеленью и специями.

Описание приготовления:

Филе рыбы пропускается через мясорубку дважды, а в полученный фарш добавляется хлеб, желтки, соль, рубленный лук, черный перец, лимонная цедра и сливочное масло. Все ингредиенты тщательно перемешиваются между собой, после чего добавьте к ним яичные белки.

Готовой массе придайте форму батона, который следует обвалить в муке и сбрызнуть маслом. Выложите его на противень, посыпьте панировочными сухарями и запеките в духовке до полной готовности. Готового фальшивого зайца подавать вместе с зеленым горошком и в молочном соусе.

Количество порций: 4

средняя оценка: 3.8, всего
голосов: 21

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Рыба под сметанным соусом

Рулетики из семги с творожной начинкой

Рыбные котлеты как в детском саду

Скумбрия с морковью и луком

Филе камбалы в духовке