Уха классическая на костре

admin

2 года назад

Щука — 300 Грамм
Судак — 200 Грамм
Картошка — 4 Штуки
Морковка — 3 Штуки
Лук — 100 Грамм
Соль — По вкусу
Черный перец — 5 Штук (горошком )
Гвоздика — 1 Штука
Лавровый лист — 1-2 Штук

Ни одна настоящая рыбалка не обходится без ухи. Есть много разнообразных рецептов с использованием разных сортов рыбы, овощей. Расскажу о рецепте, как приготовить уху классическую на костре.

Описание приготовления:

Самая вкусная уха получается именно на костре, однако можно сделать ее в домашних условиях на обычной плите. Она должна быть насыщенной по вкусу, но с прозрачным бульоном. Лучше съесть уху сразу после приготовления, пока она еще горячая.
Количество порций: 5

В казанок наберите воду и отправьте его на огонь, доведите воду до кипения, добавьте соль и выложите вымытые кусочки рыбы.

Не накрывайте его крышкой, добавьте перец и доведите все до кипения.

Очистите морковь, картошку, лук. Нарежьте очень крупно овощи и отправьте их в кипящий бульон.

Варите все до готовности овощей (около 20-30 минут). Добавьте оставшиеся специи.

На пару секунд положите в казанок тлеющее бревно, благодаря чему получится приятный аромат.

Снимите казанок с огня и накройте его крышкой, оставьте на 10 минут, а затем подавайте его к столу.

Сказать спасибо автору

Помните: для этого контента требуется JavaScript.