"Узелки" с нутеллой

• Тесто фило  — 12 Штук
• Яйцо  — 1 Штука
• Шоколадная паста «Нутелла»  — 100 Грамм
• Растительное масло  — 300 Грамм
• Сахарная пудра  — 1/3 Стакана

«Узелки» с нутеллой смотрятся эффектно и вполне могут заменить традиционные пирожки. Такие узелки скорее для праздничного стола, нежели для будней. Для праздников они – идеальная закуска и десерт.

Описание приготовления:

Не могу сказать, что фило – моё любимое тесто для приготовления. Всё кажется немного хлопотным…пока не начнешь делать, зная, что и как нужно делать. Есть 2 главных правила в работе с фило: до конца разморозить тесто и не давать ему высохнуть. Иначе тесто будет ломаться и крошиться. А дальше – поле для фантазии.
Количество порций: 24

1. Смешайте яйцо и воду.

2. На квадратик теста намажьте шоколадную пасту.

3. Смажьте края теста яичной смесью, заверните его в конверт.

4. Сформируйте узелки со всеми кусочками теста.

5. Вскипятите масло в небольшом сотейнике.

6. Обжарьте узелки в кипящем масле.

7. Перед подачей посыпьте узелки сахарной пудрой.