Тыквенные маффины

• Мука пшеничная  — 400 Грамм
• Молоко  — 300 Миллилитров (соевое или миндальное)
• Оливковое масло  — 70 Миллилитров
• Сахар  — 50 Грамм (коричневый)
• Тыквенное пюре  — 200 Грамм
• Изюм  — 100 Грамм
• Кукурузный крахмал  — 1 Ст. ложка
• Разрыхлитель  — 1 Ст. ложка
• Семена льна  — 1 Ст. ложка (порошок)
• Семена подсолнечника  — 1,5 Ст. ложки
• Корица молотая  — 0,5 Чайных ложки
• Имбирь  — 1 Чайная ложка (сухой)
• Мускатный орех  — 0,5 Чайных ложки (молотый)
• Соль  — 1 Щепотка
• Сода  — 0,5 Чайных ложки
• Вода тёплая  — 3 Ст. ложки
• Ванилин  — 0,5 Чайных ложки

Сладкая и яркая тыква часто становится главным ингредиентом выпечки. Мои дети едят её только в этом виде. Надеюсь, они получат хоть немного пользы. Но вкус несомненно вышел потрясающим! Проверьте!

Описание приготовления:

Изучите, как приготовить тыквенные маффины, которые подойдут для вегетарианцев. Они сделаны на соевом молоке. Выпечка станет хорошим разнообразием во время Поста. А если вы хотите сделать рецепт диетическим, то вместо обычной муки используйте цельнозерновую или овсяную.
Количество порций: 14

Для начала соедините сухие ингредиенты для теста. Муку соедините с содой, разрыхлителем, крахмалом, солью, имбирём, мускатным орехом и корицей.

Отдельно перемешайте воду с льняным порошком. Добавьте к смеси молоко, масло, сахар, пюре и ванилин.

Затем взбейте массу до единой консистенции, лучше всего блендером.

Далее перемешайте вместе мучную массу и молочную.

Потом в тесто всыпьте семечки и промытый изюм. Ещё раз перемешайте массу.

Теперь распределите тесто по формочкам. Духовку разогрейте до 190 градусов.

Выпекайте маффины в течение 25 минут. Остудите и подавайте. Приятного чаепития!