Тушеная капуста (скороварка)

На чтение 2 мин Просмотров 1 Опубликовано 6 января, 2023

Квашеная капуста — 2 Килограмма
Сливочное масло — 2 Ст. ложки
Бекон — 60 Грамм
Луковица — 1 Штука
Сухое белое вино — 500 Миллилитров

Рецепт для скороварки. Приготовление капусты в сливочном масле с салом, луком, тмином и белым вином.

Описание приготовления:

1. Поставить скороварку на «средний» огонь. Добавить сливочное масло и сало. Нарезать и обжарить бекон в течении 2-3 минут. Добавить тмин.

2. Нарезать и добавить лук, варить до смягчения.

3. Положить квашеную капусту (без жидкости), перемешать с жиром и тушить 2-3 минутки.

4. Налить белое вино. Закрыть крышкой и готовить порядка 15 минут при высоком давлении.

5. Снять с огня и дать немного постоять (при закрытой крышке).

6. Подавать сразу же.
Количество порций: 8

средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 1

Рекомендуем рецепты:
Горшочки с рыбой и солеными огурцами

Запеченный картофель с брокколи и сыром

Плов с болгарским перцем

Куриные бедра с лимоном и чесноком

Шашлык из курицы с помидорами черри