Турецкий пирог с красной чечевицей

Вторые блюда


  • Соль

    (по вкусу)

  • Перец черный

    (по вкусу)

  • Сливки

    (в начинку, 10-11%)

    0,5 стак.

  • Петрушка

    (3-4 веточки, в начинку)

  • Сыр мягкий


    250 г

  • Лук репчатый


    1-2 шт

  • Чечевица

    (красная )

    1.5 стак.

  • Вода


    1.5 стак.

  • Яйцо куриное

    (2 для теста, 3 в начинку)

    5 шт

  • Масло сливочное

    (120 г для теста + кусочек для обжарки лука)

    150 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (для теста)

    3 стак.

  • Сода

    (в тесто)

    0,5 ч. л.

  • Турецкий пирог с красной чечевицей


    Вот такие несложные продукты понадобятся для нашего пирога: красная чечевица фирмы «Мистраль», яйца, любой мягкий сыр, сливки, мука, лук, петрушка, сливочное масло, соль, сода и черный молотый перец (по вкусу).

  • Турецкий пирог с красной чечевицей


    Делаем тесто. Муку (3 стакана) смешать с солью и содой.
    120 г сливочного масла нарезать кубиками и перетереть с мукой в крошку. Можно на комбайне, но я предпочитаю руками, чтобы вложить в блюдо частичку своей души. Можно при этом подпевать «Шикидым, шикидым».
    Добавляем 2 яйца.

  • Турецкий пирог с красной чечевицей


    Теперь самое сложное — вымесить тесто. Вымешивайте до тех пор, пока вся крошка не соберется в один ком.
    Тесто оберните в пленку и положите в холодильник.

  • Турецкий пирог с красной чечевицей


    Пока наше тесто отдыхает в холодильнике, займемся начинкой к нашему пирогу.
    1,5 стакана красной чечевицы (стакан — 250 г) промойте, залейте 1,5 стаканами воды и варите минут 15. Солить не нужно. Сначала на большом огне, затем переключите на малый.
    Периодически помешивайте.

  • Турецкий пирог с красной чечевицей


    Теперь режем кубиками лук, петрушку, натираем на терке сыр.

  • Турецкий пирог с красной чечевицей


    Чечевица готова.

  • Турецкий пирог с красной чечевицей


    Лук обжариваем на сливочном масле до розоватого цвета.

  • Турецкий пирог с красной чечевицей


    Добавляем к луку чечевицу и петрушку, немного обжариваем. Солим, перчим. И оставляем, чтобы немного остыла.

  • Турецкий пирог с красной чечевицей


    Добавляем в начинку тертый сыр, полстакана сливок и 3 яйца

  • Турецкий пирог с красной чечевицей


    Перемешиваем, подсаливаем еще по вкусу.

  • Турецкий пирог с красной чечевицей


    Теперь вытаскиваем из холодильника тесто, раскатываем (в 0,5 см) и разравниваем по форме с бортами. Тесто получается очень плотное, рекомендую раскатывать небольшими кусочками, затем выкладывать их в форму, прижимая и разравнивая руками и стаканом с плоским дном.

  • Турецкий пирог с красной чечевицей


    Выкладываем в пирог начинку.

  • Турецкий пирог с красной чечевицей


    У меня остался кусочек теста. Я его раскатала и вырезала формочкой вот такие сердечки для украшения.

  • Турецкий пирог с красной чечевицей


    Украшаем наш пирог (по желанию).
    Выпекать пирог в духовке 1 час при температуре сначала 180 градусов (20 минут), а потом переключить на 150-140 градусов.

  • Турецкий пирог с красной чечевицей


    Пирог вынуть из духовки и дать ему немного остыть.

  • Турецкий пирог с красной чечевицей


    Кушать пирог лучше теплым.
    Вот такой замечательный пирог с глубоким насыщенным вкусом и восточными нотками у нас получился.
    Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт
pinkword porndigger.mobi waptube bakebare hentaiko.net shinozuka yuuji hentai نيك ام صاحبه videosarabic.com سكس فرنساوى سكس كاميرا خفية tubecategories.net سكس نيكة xxn xxcom redpornvideos.net telugu full sex videos panu vedio pornlake.mobi indiandesisexvideo jormungand hentai savehentai.info ecchi futa indian sexy wap videosbang.mobi xvideo south indian ينيك بنت عمه roughtube.org اطول زبر porn image alia bhatt porno-zona.com sexxvidio x hamter latinporntrends.com bfvidio indian porn download glossytube.mobi village porn videos tube.8 japaneseporntrends.com bf film videos adal pikchar porno-zona.com youpoorn hindi sexy blue movie drunkporntrends.com jail sex video