Тунец с морковно-имбирным соусом

admin

2 года назад

Морковь — 1 Штука
Имбиря — 2 Ст. ложки
Зеленых лука — 2 Штуки
Рисового уксуса — 1 Ст. ложка
Кунжутного масла — 1-2 Чайных ложек
Тамари или соевого соуса — 1 Чайная ложка
Масла канолы — 4 Ст. ложки
Соль — — По вкусу
Семян кунжута — 1/2 Стакана
Стейка тунца — 4 Штуки

Рецепт приготовления жареных стейков тунца с соусом из моркови, имбиря и лука.

Описание приготовления:

В блендере смешать морковь, имбирь, белую часть лука, уксус, кунжутное масло, тамари, 3 столовые ложки масла канолы и 1 столовую ложку воды. Взбивать до получения однородной массы. Добавить больше воды, если это необходимо. Приправить соус солью.

Выложить семена кунжута на блюдо. Приправить стейки тунца солью, затем обвалять в семенах кунжута с обеих сторон.

Нагреть оставшееся масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарить рыбу от 1 до 2 минут с каждой стороны.

Посыпать тунца зеленым луком и подавать с приготовленным соусом.
Количество порций: 4

средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 5

Рекомендуем рецепты:
Рыба по-ленинградски

Суп Японские мотивы

Рулет из рыбы с овощами

Салат из креветок и кальмаров без майонеза

Террин из рыбы