Всем наверно в детстве удалось попробовать вафельные трубочки. Кому-то пекла мама, кто-то ел их в гостях. Для настоящих сладкоежек предлагаю сделать трубочки с начинкой из вареной сгущенки.
Хитрость заключается в том, что сгущенку нужно класть еще в тот момент, когда вафли находятся в вафельнице, и только после этого доставать их и сворачивать, так как они довольно быстро остывают и становятся хрупкими.
Для того чтобы сделать вафельные трубочки со сгущенкой в вафельнице, подготовим продукты по списку.
Размешаем яйца и сахарный песок, добавим размягченное масло комнатной температуры и просеянную муку. Все тщательно перемешаем.
Вольем молоко комнатной температуры, консистенция теста должна быть жидковатая, текучая.
Выкладываем тесто в разогретую электровафельницу, у меня уходило 1,5 столовые ложки. Выпекаем до легкого золотистого оттенка.
Открываем крышку и выкладываем на вафлю вареную сгущенку. При помощи ножа или лопатки снимаем вафлю со сгущенкой на разделочную доску и тут же без промедления руками сворачиваем в трубочку, будет немного горячо, если у вас большая чувствительность к горячему, попробуйте воспользоваться перчатками.
Трубочки со сгущенкой готовы!
Приятного чаепития!
