Торт "Смуглянка"

• Яйцо  — 4 Штуки
• Сахар  — 220 Грамм
• Молоко  — 150 Грамм
• Сливочное масло  — 80 Грамм
• Сода  — 1/3 Чайных ложки
• Мука  — 220 Грамм
• Какао  — 3-4 Ст. ложек
• Ликер  — 50 Миллилитров (шоколадно-сливочный)
• Сливки от 33%  — 600 Грамм (500 в крем, 100 на украшение)
• Сахарная пудра  — 4 Ст. ложки
• Шоколад  — 100 Грамм
• Вишня  — 100 Грамм (коктейльная)

Это очень вкусный и сытный торт для сладкоежек. Он достаточно прост в приготовлении, поэтому готовить его можно достаточно часто — хоть в будни, хоть в праздники. Попробуйте и вы!

Описание приготовления:

Этот торт отлично подойдет для взрослой компании. В пропитке участвует алкоголь, поэтому на детский праздник такой торт лучше не предлагать. А вот взрослой компании он, непременно, придется по вкусу. Угощайтесь!
Количество порций: 6-8

Для приготовления бисквита взбейте яйца с сахаром в пену. Аккуратно вмешайте муку, какао, соду и горячее молоко вместе со сливочным маслом.

Готовое тесто вылейте в форму для запекания (22см) и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50 минут.

Готовый бисквит остудите и разрежьте на 4 коржа.

Пропитайте коржи ликером.

Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой.

Прослоите пропитанные коржи кремом и соберите торт. Дайте ему застыть в холодильнике.

Для украшения торта растопите шоколад в горячих сливках. Остудите. Сделайте шоколадные подтеки по кругу торта. Верх украсьте коктейльной вишней.
Приятного аппетита!