Торт "Для любимой жены"

• Мука  — 180 Грамм
• Сахарная пудра  — 350 Грамм
• Пекарский порошок  — 1 Чайная ложка
• Молотая корица  — 1 Чайная ложка
• Яйца  — 3 Штуки
• Тёртая морковь  — 220 Грамм
• Соль  — 1-2 Щепоток
• Подсолнечное масло  — 300 Миллилитров
• Сыр Маскарпоне  — 180 Грамм
• Топлёное масло  — 180 Грамм
• Тёртая цедра апельсина  — 3 Ст. ложки
• Ванилин  — 0,5 Чайных ложки

Я обожаю морковь. Особенно выпечку из моркови. И вот мой муж приготовил на праздник для меня потрясающий морковный торт! И назвал его в мою честь. Я же хочу поделиться с вами рецептом.

Описание приготовления:

Торт «Для любимой жены» получается очень красивым. С пышным сырным кремом. В кофе или к чаю, или даже к ликёру. Готовится просто, что особенно понравилось моему мужу. Крем замечательный! Можете по желанию украсить торт «Для любимой жены» ягодами. Приятного аппетита.
Количество порций: 3-4

Смешайте муку, сахарную пудру, пекарский порошок и корицу.

Взбейте венчиком яйца, подсолнечное масло и ванилин.

Залейте смесь с сухими ингредиентами яично-маслиной массой.

Добавьте тёртую морковь и перемешайте.

Вылейте тесто с морковью в форму для выпекания и выпекайте в разогретой на 180 градусов духовке 35-40 минут.

Когда корж уже почти готов, сделайте крем. Для этого смешайте в чашке сыр Маскарпоне, топлёное масло и цедру апельсина.

Аккуратно смажьте корж кремом. Торт «Для любимой жены» готов.