Рыба красная — 100 Грамм (слабосоленая, у меня форель)
Петрушка — По вкусу (зелень)
Вкусные мексиканские тортильи с красной рыбой — прекрасная альтернатива рулетам из лаваша. Готовится закуска за считанные минуты, но потребуется время для пропитки.
Описание приготовления:
Тортильи можно готовить не только с красной слабосоленой рыбой, но и с курицей, овощами, сыром или на что способна ваша фантазия. Подавать их можно в качестве завтрака или перекуса с горячим сладким чаем или кофе. Количество порций: 2
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Переложите в миску творожный сыр. Петрушку вымойте, обсушите и мелко порежьте. Добавьте петрушку в миску с сыром и перемешивайте, пока петрушка равномерно не распределится.
Намажьте творожный сыр с петрушкой ровным слоем на всю поверхность лепешек.
Слабосоленую красную рыбу нарежьте мелким кубиком и распределите поверх сырного слоя.
Подверните два противоположных края, и скатайте лепешки в плотные рулеты.
Заверните рулетики в полиэтиленовую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Наши тортильи готовы. Извлеките из холодильника, разверните, разрежьте и подавайте к столу. Приятного аппетита!
