Тонкие блины на сыворотке

• Сыворотка  — 500 Миллилитров
• Мука пшеничная  — 1 Стакан
• Мука ржаная  — 1,5 Стакана
• Кефир  — 1/2 Стакана
• Отруби  — 3 Ст. ложки
• Соль  — 1,5 Чайных ложки
• Сахар  — 5 Ст. ложек

А вы знаете, как приготовить тонкие блины на сыворотке? Обязательно воспользуйтесь рецептом для получения нежных и легких блинов. Выпечка идеально сочетается со сметаной или вареньем!

Описание приготовления:

Я готовлю такие блины на сыворотке, которая остается после приготовления творога. Яиц и сливочного масла для теста не использую, получается довольно экономно. Готовые блины лучше всего подавать к столу со сметаной, медом или вареньем. Удачного приготовления!
Количество порций: 10-15

Сыворотку слегка прогреваем и вливаем в глубокую миску. Засыпаем муку, сахар и соль.

Взбиваем тесто венчиком до получения однородной густой массы. Добавляем отруби и кефир, тщательно перемешиваем.

На сковороде разогреваем масло. Вливаем тесто и начинаем выпекать блинчики.

Складываем блины стопочкой, промасливая каждый.

Приятного аппетита!