Томатный суп с ветчиной

admin

2 года назад

Ветчина — 200 Грамм
Колбаса — 300 Грамм
Грибы — 500 Грамм
Лук — 1 Штука
Зеленый перец — 1 Штука
Чеснок — 1 Зубчик
Мясной бульон — 1 Литр
Помидоры — 400 Грамм
Сливочное масло — По вкусу
Сыр Моцарелла — 200 Грамм
Орегано — 1 Ст. ложка
Петрушка — По вкусу
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Растительное масло — По вкусу

В моей семье не очень любят обычные супы, поэтому мне приходится экспериментировать. Я предлагаю вам очень интересный рецепт, как приготовить томатный суп с ветчиной.

Описание приготовления:

Этот густой суп с колбасой, ветчиной и зеленым перцем, не совсем суп. Я называю его суп-пицца, ведь по вкусу очень даже похоже. Я подаю его с завитушками из слоеного теста, запеченными с сыром Моцарелла. Попробуйте!
Количество порций: 2

Разогрейте сковороду на среднем огне. Нарежьте лук, чеснок и зеленый перец мелкими кубиками. Обжарьте их.

Тем временем нарежьте соломкой колбасу и добавьте к луку. Дайте немного поджарится.

Затем нарежьте ветчину так же соломкой и добавьте к колбасе.

Разогрейте вторую сковороду. На ней обжарьте нарезанные грибы до золотистого цвета (если грибы небольшие можете не разрезать).

Когда грибы приготовятся, отправьте их вместе с остальными ингредиентами в кастрюлю. Добавьте бульон, консервированные помидоры (или томатную пасту) и оливковое масло.

Приправьте сушеным орегано и солью. Варите в течение 15 минут. Готовый суп перед подачей посыпьте тертой Моцареллой.

Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Помните: для этого контента требуется JavaScript.