Рецепт: Томатный сок. Как приготовить Томатный сок?
| Продукты | ||
| Помидоры — 1,5 кг | ||
| Соль — 30 г (по вкусу) |
Подготовить зрелые помидоры и соль.
Помидоры вымыть.
Разрезать пополам, вырезать плодоножку.
Затем помидоры пропустить через мясорубку.
Ёмкость с томатной массой поставить на огонь, нагреть до кипения.
Протереть томаты через дуршлаг, отцеживая таким образом томатный сок.
Полученный томатный сок кипятить 10–15 минут, добавив соль.
Банки вымыть и простерилизовать.
Прокипяченный томатный сок сразу разлить в горячие стерилизованные банки и закатать.
Приятного аппетита!