Рецепт: Томатный сок (на зиму). Как приготовить Томатный сок (на зиму)?
| Продукты | ||
| Помидоры сочные | ||
| * | ||
| На 1 л сока: | ||
| Соль — 2 ч. ложки | ||
| Сахар — 2 ч. ложки |
Как приготовить томатный сок (на зиму):
Для реализации рецепта томатного сока выбираем сочные, крупные и мясистые помидоры. Если имеются повреждения, то вырезаем их. Пропускаем через соковыжималку (блендер для этого не подходит).
Ставим сок на огонь и доводим до кипения. Затем солим чуть-чуть солонее вкуса и добавляем сахар.
Заливаем томатный сок в сухую стерилизованную банку, накрываем прокипяченной крышкой и закатываем. Переворачиваем на крышку, оборачиваем одеялом и оставляем до полного остывания.
Томатный сок готов. Храним в погребе. Приятного аппетита!