Рецепт: Томатный джем. Как приготовить Томатный джем?
| Продукты | ||
| Помидоры — 4 шт. | ||
| Сахар — 1 стакан | ||
| Ваниль — 1 стручок | ||
| Соль морская — по вкусу | ||
| Вода — 2 стакана |
Как приготовить томатный джем:
Вскипятить воду.
Выложить помидоры в воду и оставить на 1 минуту.
Снять с помидоров кожуру.
Убрать семена.
Процедить семена с соком через сито.
Мякоть мелко нарезать.
Переложить мякоть в кастрюлю, нагреть.
Добавить процеженный помидорный сок. Вскипятить.
Протереть томатную массу.
Переложить в кастрюлю, добавить сахар.
Добавить соль, перемешать, добавить стручок ванили, перемешать. Варить томатный джем 2 часа.
Томатный джем готов!