Рецепт: Томатно-яблочный соус (на зиму). Как приготовить Томатно-яблочный соус (на зиму)?
| Продукты | ||
| Помидоры — 2 кг | ||
| Яблоки — 1 кг | ||
| Морковь — 0,4 кг | ||
| Перец горький — 1 шт. | ||
| Перец болгарский — 1 шт. | ||
| Чеснок — 1 головка | ||
| Лук репчатый — 0,35 кг | ||
| Соль — 1 ст. л. | ||
| Сахар — 2 ст. л. | ||
| Уксус 9% — 20-50 мл |
Из указанного количества ингредиентов можно приготовить 2,5 л томатно-яблочного соуса.
Подготовить ингредиенты для приготовления томатно-яблочного соуса на зиму.
Как приготовить томатно-яблочный соус на зиму:
Все овощи и яблоки почистить, помыть. Затем перекрутить через мясорубку.
Посолить, добавить сахар.
Поставить на огонь и после закипания варить томатный соус с яблоками 30 минут.
Затем остудить и перекрутить в блендере.
Затем вылить в кастрюлю.
Добавить уксус (сначала добавьте 20 мл, а затем попробуйте и по мере надобности добавьте еще).
Еще раз вскипятить томатный соус.
Горячие стерилизованные банки наполнить томатным соусом и закатать стерилизованными крышками.
Томатно-яблочный соус на зиму готов. Готовьте с удовольствием!