Тигровые креветки на сковороде

• Тигровые креветки  — 400 Грамм
• Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
• Сливочное масло  — 1 Ст. ложка
• Помилоры  — 700 Грамм
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Пучок зелени  — 1 Штука (базилик, петрушка, тимьян)
• Игристое вино  — 100 Миллилитров
• Игристое вино  — 100 Миллилитров
• Лимон  — 1 Штука
• Соевый соус  — 1 Чайная ложка
• Сахар  — 1 Щепотка

Самая популярное и самое любимое блюдо в нашей семье — это тигровые креветки. Когда это блюдо на столе, в доме появляется ощущение праздника. Сегодня мы приготовим тигровые креветки на сковороде.

Описание приготовления:

Готовить тигровые креветки на сковороде одно удовольствие. Это блюдо, как и многие другие рыбные блюда не требует длительной тепловой обработки, поэтому готовятся креветки относительно быстро и просто. Лично я обожаю этот рецепт — сочетание обжаренных помидоров и креветок просто восхитительно! Очень важно правильно посолить, поперчить (лучше всего свежемолотым перцем) и никак не обойтись без веточки тимьяна, а при подаче ни в коем случае не забудь подать дольки лимона.

Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 2-4

Подготовим необходимые ингредиенты.

На помидорах делаем крестиком надрезы, кладем в глубокую тарелку и заливаем кипятком на пару минут.

Снимаем с помидоров кожицу.

Нарезаем томаты мелкими кубиками и кладем в сито, чтоб стекла лишняя жидкость.

Должно получиться примерно такое количество помидорного «филе».

Измельчаем чеснок.

На сковородку вливаем масло, разогреваем и кладем креветки с чесноком. Тушим 3 минуты. Должна выпариться вся вода из креветок. Вливаем вино, соевый соус, перчим. все хорошенько перемешиваем, добавляем веточку тимьяна и сахар.

Добавляем помидоры, перемешиваем и добавляем сливочное масло. Огонь выключаем. Даем несколько минут постоять.

Зелень мелко рубим.

Добавляем в креветки зелень.

Раскладываем креветки по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!