Тесто для треугольников

• Молоко  — 1 Литр
• Маргарин  — 200 Грамм
• Яйца  — 3 Штуки
• Сахар  — 2 Ст. ложки
• Соль  — 1 По вкусу
• Масло растительное  — 150 Миллилитров
• Мука  — 2 Килограмма

Треугольники из теста пользуются огромной популярностью в Татарстане и соседних странах. Чтобы сделать треугольники понадобится тесто, которое готовится на основе молока, маргарина, муки и дрожжей.

Описание приготовления:

Перед вами — классический рецепт приготовления теста для треугольников. Приготовленное тесто должно получится не слишком крутым, важно, чтобы оно не прилипало к рукам. Начинку добавляют абсолютно разную, к примеру — отварной картофель с мясом или яйца с зеленью. Удачи!
Количество порций: 12-15

Добавьте в теплое молоко сахар, растопленный маргарин, дрожжи, яйца и соль. Перемешайте и частями добавляйте просеянную муку, продолжая замес. В конце вливаем растительное масло. Перемешиваем, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 1 час для подъема.

Обминаем тесто еще раз. Выкладываем на стол, присыпанный мукой.

Разделяем тесто на части, формируем шарики.

Раскатываем каждый шарик в лепешку, добавляем начинку. Формируем из теста треугольники, заворачивая края в середину. Защипываем треугольники. Готово!