Тесто для вареников без яиц

• Мука  — 250 Грамм
• Вода  — 160 Миллилитров (горячая)
• Соль  — 1/2 Чайных ложки
• Растительное масло  — 3 Ст. ложки

Делюсь проверенным рецептом, как приготовить тесто для вареников без яиц. Оно получается эластичным, не липнет к рукам и не рвётся во время варки. Подходит для вареников, пельменей и равиоли.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить тесто без яиц, необходимо смешать муку с горячей водой, а потом оставить на 15-20 минут. Тесто можно приготовить заранее, а потом хранить в морозилке.
Количество порций: 2-3

Подготовьте все ингредиенты.

В большой миске смешайте муку и соль.

Добавьте растительное масло и горячую воду.

Замесите однородное тесто. Оставьте его на 15-20 минут при комнатной температуре.

Спустя это время тесто станет гладким и пластичным.

Тесто для вареников без яиц готово. Раскатайте тесто, стаканом сделайте кружки и слепите вареники. Варите их в кипящей воде пока не всплывут.