В последнее время мне нравятся теплые салаты. Этот салат я увидела в одном журнале, его можно подавать не только как салат но и как полноценное второе блюдо. В оригинале, заправка к этому салату шла другая, винный уксус, масло и сахар. Но я решила ее не делать, мне показалось он итак достаточно сочный и не нуждается в дополнительной заливке. Предлагаю отведать.
Такие продукты нам понадобятся
Порежем цукини кольцами, перец кубиками и лук полукольцами
Брокколи отварим в соленой воде и откинем на дуршлак
Кабачок цукини обжарим и выкладываем на салфетку
Паприку обжарим с луком.
Помидорки помоем и порежем пополам
Фарш обжарим. Посолим и поперчим. Смешаем с овощами.
Берем блюдо и выкладываем на него сначала брокколи. А в середину наш салат. Подаем теплым. Ну очень вкусно.
Готовый теплый салат с цукини и мясным фаршем.
